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Domaine Pelle: Les Bornés Rouge 2020

Der Domaine Pelle: Les Bornés Rouge 2020 repräsentiert die kraftvolle Eleganz des Loire-Tals, gekeltert aus Gamay-Trauben mit einem Hauch von Cabernet Franc. Die Weinberge erstrecken sich über kiesige Lehmböden, die den Reben optimale Drainage und mineralische Nährstoffe bieten. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und Domaine Pelle: Les Bornés Rouge 2020 Domaine Pelle: Les Bornés Rouge 2020 subtilen Würze von schwarzem Pfeffer, Dr. Loosen: Riesling Bernkasteler Johannisbrünnchen Großes Gewächs 2021 durch Noten von Veilchen und einem Hauch von Eichenholz. Am Gaumen überzeugt er durch seine mittlere Struktur, feinkörnige Tannine und eine frische Säure, die die Fruchtaromen von roten Beeren lebendig hervortreten lässt. Der Abgang ist anhaltend, mit einem sanften Nachhall von Waldbeeren und mineralischer Note. Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Wildterrine oder gereiftem Käse. Trinktemperatur: 16-18 °C. Lagerfähig: 3-5 Jahre ab Füllung.
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