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Alexander Laible: Grauburgunder Wilder Hang *** 2022
Alexander Laible: Grauburgunder Wilder Hang *** 2022

Alexander Laible: Grauburgunder Wilder Hang *** 2022 23872887

EUR €11.00 EUR €22.00

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Lobenberg: Entrappt und mit nur ganz kurzer Maischestandzeit. Keine Schönung, Spontangärung, dann Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl. Der Wein wächst in einem niemals flurbereinigten Stück, hier hat kein Bagger Boden geschoben oder Ähnliches, alles naturbelassen und unberührt. Daher nennt Alex Laible den Wein auch »Wilder Hang«. Der Boden ist Löss mit Muschelkalk im Gemisch. Im Gegensatz zum SL Grauburgunder ist das hier schon ein deutlicher Step nach oben, er kommt eleganter in der Frucht, feiner. Für einen Grauburgunder eine erstaunlich zarte Nase, kein lauter Wein, sondern ein feingliedriger. Aber die Frucht im 2022er ist schon sehr präsent, sehr offen. Gelber Apfel, helle Melone, etwas Grapefruit darunter. Ganz leichte Brioche-Anmutung auch. Auch der Mund ist richtig schick, kommt mit köstlicher Fruchtdichte aus gelbem Steinobst, Pfirsich, Augustapfel, glockenklar und wunderbar saftig. Sehr vitales, animierendes Spiel auf der Zunge, der Speichel fließt, tolles Mundgefühl. Der Wein ist unglaublich elegant, so fein und strahlend. Mit dieser vibrierenden Saftigkeit und der verblüffenden Eleganz mag man das blind vielleicht eher an die feine Nahe als ins warme Baden stecken. Schöner Nerv und Salzigkeit im Nachhall. Ein super Wein, so schmeckt mir Grauburgunder. 94+/100

Grauburgunder 100%

weiß, trocken

13,0% Vol.

Trinkreife: 2023–2034

Verpackt in: 6er

Lobenberg: 94+/100

Deutschland, Baden

Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Alexander Laible, Unterweiler 48, 77770 Durbach, DEUTSCHLAND

Alexander Laible: Grauburgunder Wilder Hang *** 2022

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