Benoit Marguet: Champagne Les Beurys Grand Cru Brut Nature 2018

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Benoit Marguet: Champagne Les Beurys Grand Cru Brut Nature 2018 23868705

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Benoit Marguet: Champagne Les Beurys Grand Cru Brut Nature 2018

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Lobenberg: Durchaus etwas ungewöhnlich für den Grand Cru Ambonnay stecken hier zwei Drittel Chardonnay neben Pinot Noir drin. Gewachsen 2016 in der Einzellage Beurys, biodynamische Bewirtschaftung mit dem Pferd, wie für Marguet in seinen Toplagen üblich. Ausbau der Grundweine in Fässern der burgundischen Edeltonnellerie Taransaud, reine Spontangärung. Ohne Schwefelzusatz ausgebaut und ohne Dosage degorgiert, null Zucker. Dennoch ist der Champagner tief und kraftvoll, zeigt unter der feinen Reduktion auch die typische Power von Ambonnay. Da hier allerdings Chardonnay den Kern bildet, sind wir auch unglaublich stahlig, drahtig und elektrisierend unterwegs. Der Wein platzt vor Spannung – großes Kino! 96/100

Chardonnay 71%, Pinot Noir 29%

weiß, trocken

Flaschengärung

Perlend

13,5% Vol.

Trinkreife: 2025–2048

Verpackt in: 6er

Lobenberg: 96/100

Suckling: 98/100

Frankreich, Champagne, Montagne de Reims

Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Champagne Marguet, 1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay, FRANKREICH

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