Francoise Bedel: Champagne Dis, Vin Secret Extra Brut

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Francoise Bedel: Champagne Dis, Vin Secret Extra Brut 23871959

Sale price EUR €29.50 Regular price EUR €59.00

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Francoise Bedel: Champagne Dis, Vin Secret Extra Brut

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Lobenberg: Auch diese Cuvée wird, wie alle Champagner im Hause, nach den strengen Vorschriften des französischen Biodyvin-Verbands erzeugt, dem etabliertesten Verband für biodynamische Erzeuger. Ausbau im emaillierten Tank und ein paar wenige Fässer. Hier ist fast nur Pinot Meunier im Glas und ein Schuss Pinot Noir. Der Extra Brut leuchtet intensiv golden. Das Bouquet ist komplex, sehr rauchig, zeigt aber auch Parmesan, etwas dunkle Kakaofrucht. Am Gaumen bleibt der Champagner immer kräftig und baut mächtig Druck auf. Ganz viel Apfelschale, etwas Dill und eine Spur reife Aprikosen. Klingt langsam am Gaumen aus. Man spürt, dass das hier ein sehr spezielles Terroir ist, das so weit im Westen liegt. Ein feiner Essensbegleiter für leichtere Speisen, weil er Druck hat und dennoch so elegant ist. 94+/100

Pinot Meunier 95%, Chardonnay 5%

weiß, trocken

Flaschengärung

Perlend

12,5% Vol.

Verpackt in: 6er

Lobenberg: 94+/100

Parker: 92/100

Falstaff: 92/100

Frankreich, Champagne, Vallée de la Marne

Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation

Abfüller / Importeur: Champagne Bedel, Grand Rue 71, 02310 Crouttes-sur-Marne, FRANKREICH

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